Prânz
Desert
Rețetă externă
Amandine reteta originala de cofetarie – prajitura Amandina
de Savori Urbane ↗
Amandine reteta originala de cofetarie. Prajitura Amandina cu crema de cacao si glazura de fondant, cu aroma de rom autentic si blaturi insiropate. Reteta autentica din Retetarul de Cofetarie si Patiserie de pe vremuri (din anii ’60), asa cum o stim cu totii din copilarie. Veti fi surprinsi cat de usor se prepara si ce […]
Ingrediente
- 7 albușuri
- 170 g zahar tos
- 1 sare (praf)
- 260 g faina alba
- 60 g apă
- 10 g ulei de floarea-soarelui
- cacao
- 250 g fondant alb de cofetărie
- 250 g unt (la temperatura camerei)
- 50 g unt
- 30 g cacao
- 1 zahăr vanilat (plic)
- 7,5 g esenta de rom (o lingura)
- coaja de lamaie (razatura)
- zahăr vanilat
- 15 g zahăr (pastrat de la blat)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva