Arancini sau chiftele din orez – o reteta traditionala din zona Siciliei cunoscuta in toata lumea. Se pot face cu diferite umpluturi si diferite forme, retetele variind de la oras la oras. Numele acestui preparat vine de la faptul ca se aseamana cu portocala, dar pot avea si alte forme si umpluturi. Sunt umplute in […]
Ingrediente
- 400 g orez pentru risotto
- 1 L apă
- 50 g unt
- sare
- 2 șofran
- ceapă
- 1 morcovi
- telina
- foi de dafin
- 250 g carne
- 100 ml vin alb
- 50 g mazăre
- 150 g suc de roșii
- 125 g mozzarella
- 100 g cașcaval
- 200 g făină
- pesmet
- ulei
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva