Reteta moldoveneasca de ardei, rosii si dovlecei umpluti cu orez si carne savuroasa, asa cum s-a facut mereu la mine acasa. Ce fel de carne se foloseste, ce condimente, ce fel de orez, cum se golesc rosiile si dovleceii pentru umplut, cum se fierbe totul, ca sa aiba gustul acela, de acasa, dar sa nu […]
Ingrediente
- 1 kg carne tocată
- 150 g orez
- 300 g ceapă
- 1 morcovi (ras)
- 100 g radacina de telina (rasa)
- 2 lingura sare
- 1 varf piper
- 10 boabe coriandru
- 5 boabe ienibahar
- 1 g chimen
- 0.5 lingurita cimbru (sau crenguta proaspata)
- 1 lingura pastă de tomate (cu varf; sau ardei)
- telina verde si marar uscat (optional)
- 1 frunze de dafin
- 1 L suc de roșii
- 1 cana borș (putina; sau zeama de lamaie)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva