Prep: 15 min
·
Gătit: 60 min
4
porții
Ardeii umpluți sunt unul dintre preparatele pe care le puteți pregăti din timp, deoarece se pot congela ușor. Se potrivesc cel mai bine cu un sos de roșii aromat cu o varietate de condimente. Apoi nu mai rămâne decât să adăugați garnitura preferată. Poftă bună!
Ingrediente
- 30 ml ulei de floarea-soarelui
- 150 g ceapa alba (tocată mărunt)
- 1 linguriță ghimbir (uscat)
- 1/2 linguriță scorțișoară (măcinată)
- 3 buc foi de dafin (uscate)
- 5 buc boabe de ienibahar
- 250 g roșii (decojite și tocate din conservă)
- 500 ml supa de pui (se poate folosi apă)
- 300 g piure de roșii
- 3 lingură zahăr brun
- 1 lingură oțet de fermentație (8%)
- 1 kg ardei grași albi
- 300 g carne de vită (tocată, 95% carne)
- 100 g orez (natural cu bob lung, fiert)
- 1 mână frunze de pătrunjel plat (proaspete)
- sare
- piper
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva