Ciorba de burtă este una dintre reginele meselor de sărbătoare. Chiar dacă nu e foarte greu de preparat, trebuie să ținem cont de câteva mici trucuri, pentru a avea un preparat cât mai gustos. Am explicat totul mai jos, pentru a vă ajuta să faceți cea mai delicioasă ciorba de burtă.
Ingrediente
- 1 kg carne de porc
- 2-3 cepe (cam 500-600 g; tăiate cubulețe)
- 1 morcovi (200-300 g)
- 1 ou
- 400 g rosii in bulion
- 200 g suc de roșii
- 100-250 g orez cu bobul rotund (preferabil 250 g pentru ardei mai consistenți)
- 8-12 ardei
- 1 marar uscat
- 1 patrunjel
- telina
- 50 ml vin alb
- zeamă de lămâie
- 1-2 sare
- piper negru
- 1 cimbru
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva