Desert
Rețetă externă
Babka cu Nutella, ciocolată și alune de pădure – rețeta de cozonac despicat și împletit
de Savori Urbane ↗
Babka cu Nutella, ciocolată și alune de pădure – rețeta de cozonac despicat și împletit. Cum se face cozonac umplut cu Nutella și glazurat cu ciocolată? Rețeta de cozonac pufos cu cremă de alune de pădure și ciocolată. Rețete de cozonaci de casă. Cozonac pentru Paști sau Crăciun.
Ingrediente
- 700 g făină (de calitate, tip Manitoba)
- 10 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă)
- 200 g zahăr
- 300 ml lapte
- 2 plic zahar vanilat (Bourbon; sau extract de vanilie)
- 7 galbenusuri
- 10 g sare (minim 7 g sau 1%; sau sare)
- coaja de lamaie (rasă)
- 120 g unt (gras 82%)
- 400 g alune de pădure (ușor prăjite, din care jumătate măcinate fin și restul tocate mai mare; sau mix de alune cu migdale)
- 350 g nutella
- 200 g ciocolata amaruie (preferabil picături termostabile)
- 1-2 lingură ulei (pentru uns tavă pt dospire)
- 200 g ciocolată cu lapte
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva