Backhendl reteta de jumatati de pui pane – specialitate vieneza. In franceza poulet frit à la viennoise. Se ia un pui intreg – un puiut micut de 1000-1300 g – si se pregateste o specialitate vieneza din secolul XVIII (Backhendl). Specialitatea face parte deja de mai bine de trei secole din bucataria austriaca.
Ingrediente
- 1 buc pui (intreg, 1000-1500 g)
- sare si piper
- ulei (pentru copt)
- 3 buc ou
- făină
- pesmet
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva