4.1
(10 recenzii)
8
porții
Reteta de biryani cu carne de berbec a fost cea pe care am preparat-o atunci cand am fost invitata la emisiunea Masterchef. Cei de la PRO TV m-au chemat pentru…
Ingrediente
- 4 roșii (decojite, taiate cuburi)
- 1 kg carne de berbec
- 4 cepe (taiate solzisori)
- 1 lingurita curcuma
- 100 ml ulei
- 30 g ghimbir (proaspat)
- 2 foi de dafin (sau foi de dafin)
- 1 baton scorțișoară (sau scortisoara)
- 2 ardei iuti
- 2 lingurita coriandru (macinat)
- frunze de menta (cateva; sau frunze de menta)
- 300 g iaurt
- 1 lămâi (zeama)
- 1 capatana de usturoi
- 1/4 lingurita cardamom
- 5-6 cuișoare (sau cuisoare)
- 2 lingurita chimion
- sare (sau sare)
- 2 lingurita boia dulce
- 2 lingurita garam masala
- 1 lingurita boia iute
- 700 g orez basmati
- șofran (putin)
- 1 lingura ulei
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Jamila Cuisine. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva