Name: Bograci – rețeta de tocană cu carne și cartofi la ceaun – bogracs unguresc
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 kilograme carne de porc (pulpă, spată, ceafă); 1 fir cârnaț de porc (sau afumătură); 2,5 kilograme cartofi; 2 bucăți ardei kapia; 3-4 bucăți ceapă; 10 bucăți catei de usturoi; 3-4 bucăți morcovi; 2-3 bucăți roșii (uscate); paprică (dulce); sare; piper; 3-4 bucăți foi de dafin; 2 lingura chimen; 100 grame ulei (sau untură de porc); cimbru; cimbrisor; pătrunjel verde

Prânz Rețetă externă

Bograci – rețeta de tocană cu carne și cartofi la ceaun – bogracs unguresc

de Savori Urbane ↗

Bograci – rețeta de tocană cu carne și cartofi la ceaun – bogracs unguresc. Rețeta de bograci la ceaun sau rețeta de ceaun la bograci? Cum se face un bograci tradițional unguresc?

Ingrediente

2 kg carne de porc (pulpă, spată, ceafă)
1 fir cârnaț de porc (sau afumătură)
2,5 kg cartofi
2 buc ardei kapia
3-4 buc ceapă
10 buc catei de usturoi
3-4 buc morcovi
2-3 buc roșii (uscate)
paprică (dulce)
sare
piper
3-4 buc foi de dafin
2 lingura chimen
100 g ulei (sau untură de porc)
cimbru
cimbrisor
pătrunjel verde

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva