Borș de miel – rețetă tradițională moldovenească de ciorbă de miel, făcut cu verdețuri proaspete din belșug (leuștean, lobodă, leurdă), cu gust de primăvară. Cum se face ciorba de miel cu orez sau cartofi? Rețetă publicată inițial în 2017, actualizată cu sfaturi și trucuri în 2026, pentru un rezultat perfect. O rețetă explicată corect din […]
Ingrediente
- 1 kg oase de miel (coaste; sau cap și câteva oase)
- 1 ceapă (uscată)
- 2-3 cepe verzi
- 1 morcovi
- 1 ardei gras (mic)
- 100 g țelină rădăcină (opțional)
- 1 bucată pastarnac radacina
- 2 linguri orez (sau cartofi tăiați cubulețe mici)
- 1 vârf ardei iute
- 1 legătură lobodă (preferabil roșie)
- 1 legătură leuștean
- borș acru (pentru acrit)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva