Anul aceste am facut briose drob cu oua de prepelita, in cuib de bacon. Imi place mult drobul si il fac in tot felul de combinatii si forme, nu doar de Pasti si Craciun. Reteta traditionala de drob de miel Au fost nu doar aspectuoase, ci si extrem de gustoase. Grasimea de la bacon a […]
Ingrediente
- 500 g organe (eu am folosit de gasca)
- 2 ouă
- 2 fire subtiri de usturoi verde
- 1 ceapă (potrivita)
- 2 linguri untură de gâscă (se poate folosi unt)
- sare (un praf)
- 1 varf piper
- 1 varf ardei iute
- cimbru
- nucșoară (proaspat macinata, am dat pe razatoare de 3 ori, atat, ca sa fie gustul discret)
- 1 legatura mărar
- 1 legatura patrunjel
- 1 mana fenicul salbatic (jumatate fata de cantitatea de marar, optional)
- 200 g bacon si prosciutto (feliate fin, ideal usor afumate)
- 10 ou de prepelita (fierte)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva