Name: Carnati din carne de porc, vita sau amestec reteta traditionala
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 kilograme carne de porc tocată (sau pulpa de porc; sau poala de porc; sau carne de vita; sau pulpa de vita; sau burta de porc); 22-30 grame sare (puneti prima data 22 g, framantati bine, apoi gustati); 6 grame piper; 20 grame boia de ardei dulce (sau boia de ardei iute); 30 grame usturoi; 5 grame cimbru (uscat); 2 grame coriandru; 2 grame ienibahar; 400 mililitri supa de oase (sau apa rece)

Prânz Rețetă externă

Carnati din carne de porc, vita sau amestec reteta traditionala

de Gina Bradea ↗

Carnati din carne de porc, vita sau amestec facuti dupa o reteta traditionala, carnati de casa moldovenesti. Cata sare se pune, ce condimente, cum se afuma carnatii. Toate acestea sunt detaliate in reteta. Si pentru ca vine Craciunul, o reteta de carnati de casa trebuia sa scriu. Ce Craciun poate fi fara sarmale si carnati? […]

Ingrediente

2 kg carne de porc tocată (sau pulpa de porc; sau poala de porc; sau carne de vita; sau pulpa de vita; sau burta de porc)
22-30 g sare (puneti prima data 22 g, framantati bine, apoi gustati)
6 g piper
20 g boia de ardei dulce (sau boia de ardei iute)
30 g usturoi
5 g cimbru (uscat)
2 g coriandru
2 g ienibahar
400 ml supa de oase (sau apa rece)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva