Name: Caserolă cu crustă de cartofi cu brânză, carne și ciuperci – variantă economică de hachis parmentier
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 grame Friptura (rece); 40 mililitri ulei; 500 grame ciuperci (proaspete; sau ciuperci din conservă (250 g)); 300 mililitri supa de pui (sau supă de vită); 1 ceapă (mare (100 g)); 1 ardei (roșu, opțional); 1 telina apio; 1 morcovi (mărime medie); 1 catei de usturoi (mic); 1 lingură pastă de roșii (triplu concentrat); 2 linguri sos Worcestershire (30 ml, opțional); 1 pătrunjel verde (tocat); 400-450 grame piure de cartofi (rece); 1 ou; 90 grame brânză rasă (caciotta sau gruyère sau cheddar sau comtè); 1 vârf de cuțit nucșoară (opțional); sare si piper (după gust)

Prânz Rețetă externă

Caserolă cu crustă de cartofi cu brânză, carne și ciuperci – variantă economică de hachis parmentier

de Laura Laurențiu ↗

5.0 (31 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 30 min

porții

Caserolă cu crustă de cartofi cu brânză, carne și ciuperci – variantă economică de hachis parmentier – rețetă explicată detaliat. …

Ingrediente

400 g Friptura (rece)
40 ml ulei
500 g ciuperci (proaspete; sau ciuperci din conservă (250 g))
300 ml supa de pui (sau supă de vită)
1 ceapă (mare (100 g))
1 ardei (roșu, opțional)
1 telina apio
1 morcovi (mărime medie)
1 catei de usturoi (mic)
1 lingură pastă de roșii (triplu concentrat)
2 linguri sos Worcestershire (30 ml, opțional)
1 pătrunjel verde (tocat)
400-450 g piure de cartofi (rece)
1 ou
90 g brânză rasă (caciotta sau gruyère sau cheddar sau comtè)
1 vârf de cuțit nucșoară (opțional)
sare si piper (după gust)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva