Cataif cu frișcă – rețeta de pe vremuri. Cum se face prăjitura cataif (kadayif sau künefe) cu tăieței fini (fidea) rumeniți la cuptor și umplutură de frișcă naturală? Ce este cataiful și cum se prepară? Rețete cu tăieței sau fidea. Rețete cu smântână naturală pentru frișcă.
Ingrediente
- 200 g tăieței fidea
- 100 g unt (moale)
- sare (praf)
- 300 ml apă
- 200 g zahăr
- 1 păstaie vanilie
- coaja de lamaie (decojită subțire cu peelerul)
- 1 lingură apă de trandafiri (opțional; sau apă de flori de portocal)
- 600 ml frisca naturala (smântână dulce cu min. 30% grăsime, foarte rece)
- 50 g zahăr pudră
- 1/2 linguriță extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
- 50 g fistic, nucă, alune, migdale (tocat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva