Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Ceafa afumata baituita de porc – mezel de casa
Ingrediente
- 2 buc cefe de porc (de ca. 3 kg)
- 3 lingurita piper alb (macinat)
- 3 lingurita piper negru (macinat)
- 10 lingurita chimen (macinat)
- 1 lingurita cimbru (uscat)
- 1 lingurita măghiran (uscat)
- nucșoară (cateva flori [macis] sau ½ lingurita rasa, macinata)
- 10 buc foi de dafin
- 6 lingurita boia dulce (paprika)
- 1-2 lingurita boia iute (eventual)
- 25 lingurita sare neiodata (pentru muraturi, speciala pentru industria alimentara)
- 150 g usturoi (zdrobit)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.