Name: Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi (VIDEO) – pastrama de porc
Cuisine: Românească
Ingredients: 3 kilograme ceafă de porc (bucata intreaga); 300 mililitri vin roșu; 2 piper negru; 2 piper verde; 2 piper alb; 1 boabe ienupar; 4 chimen; 2 lingurite asmatui (hasmatuchi); 4 lingurite boia dulce sau mix cu boia iute (paprika); 15 grame sare neiodata (speciala pentru muraturi si mezeluri); 100 grame usturoi

Prânz Gustare Rețetă externă

Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi (VIDEO) – pastrama de porc

de Savori Urbane ↗

Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi (VIDEO) – pastrama de porc. Reteta de ceafa afumata face parte din seria de „Mezeluri de casa” care se pot face si la bloc. Ceafa de porc este frageda si parfumata, bine condimentata si foarte gustoasa.

Ingrediente

3 kg ceafă de porc (bucata intreaga)
300 ml vin roșu
2 piper negru
2 piper verde
2 piper alb
1 boabe ienupar
4 chimen
2 lingurite asmatui (hasmatuchi)
4 lingurite boia dulce sau mix cu boia iute (paprika)
15 g sare neiodata (speciala pentru muraturi si mezeluri)
100 g usturoi

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva