Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi (VIDEO) – pastrama de porc
Ingrediente
- 3 kg ceafă de porc (dezosata, bucata intreaga)
- 300 ml vin roșu (sec)
- 2 lingurita piper negru
- 2 lingurita piper verde
- 2 lingurita piper alb (macinat)
- 1 lingurita boabe de ienupăr
- 4 lingurita chimen
- 2 lingurita asmatui (hasmatuchi)
- 4 lingurita boia dulce (paprika; sau mix cu boia iute)
- 15 lingurita sare neiodata (speciala pentru muraturi si mezeluri)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.