Ceafa de porc la gratar: reteta preferata de friptura a multor romani. Ceafa de porc este o carne extrem de frageda, fina, perfecta pentru gratar. Iar daca este marinata si condimentata bine, se topeste-n gura! Si noua ne place foarte mult ceafa de porc la gratar si 1 data pe luna, facem un gratar cu […]
Ingrediente
- 1 kg ceafă de porc
- 30 g sare
- 1 lingurita cimbru (cu varf)
- 1/2 lingurita piper si ardei iute uscat (proaspat macinate)
- 1 ceapă
- 1 morcovi
- 1 frunză de dafin
- scorțișoară (pudra, cat luati cu 2 degete)
- 100 ml vin alb (sec)
- 30 ml ulei
- 1 varf rozmarin
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- 1 capatana de usturoi
- 5 boabe ienibahar
- 5 boabe coriandru
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva