Ceafa de porc marinata – la gratar sau la tigaie. O reteta simpla cu ceafa de porc. Fiind marinata si prajita corect, ceafa ramane frageda si suculenta insa face si o crusta rumena grozava. De ce se marineaza carnea? Pentru fragezire si aromatizare profunda. Astfel veti obtine cele mai gustoase gratare.
Ingrediente
- 1 kg ceafă de porc
- sare si piper
- ulei (putin)
- 1 ceapă
- 2-3 catei usturoi
- 2 lingurita boia dulce (sau mix cu iute si afumata)
- 1 varf piper negru (macinat)
- 1 lingurita semințe de chimen (sau pudra)
- 1 lingurita cimbru (uscat)
- zeamă de lămâie (de la 1 lamaie)
- boabe de ienupar, coriandru pisat, rozmarin (optional, etc)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva