Name: Ceafă de vițel la cuptor, cu cartofi, o friptură senzațional de fragedă și gustoasă
Prep time: 15 min
Cook time: 195 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți ceafă de vițel (rulată și legată cu sfoară de măcelărie, 1,1 kg); 1 morcovi (mic, curățat și tăiat în bucăți); 1 ceapă (mică, curățată și tăiată în felii groase); 2 catei de usturoi (feliați); 2 rozmarin (sau altă cimbru, dacă preferați; rupte bucățele); 1 bucăți telina (cât 1 ou mic, tăiată în bucăți); 1 kilograme cartofi (cântăriți gata curățați); 2 lingura ulei de masline; 100 mililitri vin alb; 150 mililitri supa de pui (sau apă); 1 lingura cremă balsamică; 30 grame unt (cu 80% grăsime); sare si piper (sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat)

Prânz Rețetă externă

Ceafă de vițel la cuptor, cu cartofi, o friptură senzațional de fragedă și gustoasă

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (102 recenzii)

Prep: 15 min · Gătit: 195 min

porții

Ceafă de vițel la cuptor, cu cartofi, rețetă explicată în detaliu pentru o friptură senzațional de fragedă și gustoasă. Încearcă …

Ingrediente

1 buc ceafă de vițel (rulată și legată cu sfoară de măcelărie, 1,1 kg)
1 morcovi (mic, curățat și tăiat în bucăți)
1 ceapă (mică, curățată și tăiată în felii groase)
2 catei de usturoi (feliați)
2 rozmarin (sau altă cimbru, dacă preferați; rupte bucățele)
1 buc telina (cât 1 ou mic, tăiată în bucăți)
1 kg cartofi (cântăriți gata curățați)
2 lingura ulei de masline
100 ml vin alb
150 ml supa de pui (sau apă)
1 lingura cremă balsamică
30 g unt (cu 80% grăsime)
sare si piper (sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva