Desert
Rețetă externă
Chec vienez cu nuci, alune și fructe confiate, deshidratate – guguluf de Crăciun
de Savori Urbane ↗
Chec vienez cu nuci, alune și fructe confiate, deshidratate – guguluf de Crăciun. Wiener Früchtekuchen, Pâinea Episcopului sau chec cu fructe uscate, nuci, rahat, ciocolată. Cum se face un chec pufos cu multe fructe deshidratate? Rețete de Crăciun și Anul Nou. Rețete de chec. În fiecare an fac acest delicios chec vienez de Crăciun (chec […]
Ingrediente
- 6 buc ou (separate albușuri de gălbenușuri)
- 100 g zahăr
- 1 varf sare
- 2 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie)
- 50 ml rom veritabil (STROH, Jamaica, Havana brun)
- 1 varf scorțișoară (măcinată)
- 1 varf cuișoare (măcinate)
- coaja de lamaie (rasă)
- 100 g făină (cca. 4 linguri)
- 200 g mix de nuci cu alune de pădure, migdale, miez de sâmburi de caisă, fistic (decojit)
- 150 g mix de fructe confiate și deshidratate: curmale, smochine, caise, coji de portocală și lămâie confiate, merișoare
- 50 g stafide (puse la înmuiat în 75-100 ml de rom (Jamaica, STROH, Havana etc))
- 100 g ciocolată neagră și cu lapte
- 50 g rahat (colorat)
- 50 g unt (topit)
- zahar pudra vanilat (pentru decor)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva