Chiftele de pui cu vinete, rosii si cartofi, o reteta de musaca altfel

• 1 buc vanata
• 2-3 buc cartofi
• 3-5 buc roșii (uscate)
• 200 g piept de pui (tocat)
• 200 g cașcaval (razuit; sau parmezan)
• 1 felie paine (inmuiata in lapte si bine stoarsa)
• 1 buc ou
• 1/2 legatura mărar (uscat)
• 1/2 legatura patrunjel
• 1 buc morcovi (mic, razuit)
• 1 buc ceapă (uscata, taiata marunt)
• 2 fire ceapa verde (taiate fin)
• sare
• piper
• cimbru
• ulei de măsline
• 200 ml sos de roșii
• 50 ml vin alb
• 1 lingurita oregano (rasa, uscat)
• 1 varf sare
• 1 varf piper
• apă (putina)