Chiftele marinate in sos tomat cu piure, reteta veche asa cum se facea pe vremuri, cu sos gros, aromat, dulce – acrisor si usor picant. Un amic m-a atentionat sa nu pun asa ceva pentru concurs. “Chiftele in sos de rosii? Pe bune? Cu asa ceva te duci tu sa castigi?”. M-am uitat la el […]
Ingrediente
- 1 kg carne tocată (amestec porc-vita)
- 3 buc ceapă (mari; sau ceapa mica)
- 1/2 buc capatana de usturoi
- 1 buc ou
- 2 buc dovlecel
- sare si piper si boia de ardei si cimbru
- 1 legatura mărar
- 1 legatura patrunjel
- 400 ml roșii (in cuburi)
- 30 ml ulei de măsline
- 1 buc ardei gras (rosu)
- 1 lingura boia (afumata)
- 1-2 lingurita zahăr (dupa gust)
- piper boabe si sare si foi de dafin
- 200 ml supa de legume
- telina (cateva frunze)
- 1 lingurita oțet
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva