Chiftelute umplute cu branza

• 500 g carne de vită (tocată)
• 50 g pesmet
• 1 legatura pătrunjel verde (tocat foarte fin)
• 1 buc ceapa alba (mica, data pe razatoare)
• 2 catei usturoi (dati pe razatoare)
• coaja de lamaie (de la o lamaie)
• 20 ml suc de lamaie
• 1 buc ou (mare)
• 1 lingurita oregano
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita busuioc
• 1 praf scorțișoară
• 100 g branza feta (taiata cubulete de cca 1 cm)
• 1 praf sare
• 1 praf piper