Ciolan afumat la cuptor – fiert si copt. Cu soric crestat, crocant si rumen. Mancare traditionala germana, Haxe, Schweinshaxe, Eisbein, Stelze (in Austria) este un preparat care se gateste diferit in functie de zona din care provine. Este vorba despre ciolanul din fata/spate de la porc care se poate gati in mai multe feluri.
Ingrediente
- 1 ciolan afumat (cu tot cu os)
- 1 ceapă roșie
- 1 ceapă albă
- piper
- ienupar
- chimen
- sare
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva