4.9
(506 recenzii)
Prep: 15 min
·
Gătit: 30 min
10
porții
Ciorba de varza ca-n Ardeal, asa cum mi-o facea Buna mea, e una dintre cele mai bune din lume. Inclin …
Ingrediente
- 1,2 - 1,5 kg varză (1 varza mica, dar indesata)
- 3 morcovi
- radacina de telina (cam cat 1 ou)
- 2 cepe marisoare
- 250 g roșii (în bulion)
- 2 lingură făină
- 1 lingură paprika (rasă, dulce, de bună calitate)
- 1 buchetel cimbru (proaspăt)
- 1/2 legătură patrunjel
- 1-2 foi de dafin
- 200 g smântână
- 2 lingură ulei
- 200 g jambon afumat (tăiat cuburi, opțional, merge și fără)
- ardei gras (opțional; se mai poate adăuga mărar, tarhon, oțet)
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva