Name: Ciorba de fasole cu tarhon si afumatura
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 grame fasole boabe; 400 grame afumatura cu os (ciolan, sunca de casa, scaricika etc.); 2 ceapă; 2 morcovi (buni); 1 păstârnac; 1 radacina de patrunjel; telina (cat 1 ou mic); 2 catei de usturoi; 1 ardei (optional); 400 mililitri bulion de roșii concentrat; 2-3 foi de dafin; 1 buchetel cu verdeturi (5 fire de tarhon si 5 ramurele de cimbru); 3 lingura tarhon verde (tocat pentru presarat); sare si piper; oțet de mere (optional pentru inacrit)

Prânz Supă Rețetă externă

Ciorba de fasole cu tarhon si afumatura

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (391 recenzii)

Prep: 20 min · Gătit: 120 min

porții

Ciorba de fasole cu tarhon si afumatura, reteta culinara. Reteta de ciorba de fasole cu afumatura ca in Ardeal. Ciorba …

Ingrediente

400 g fasole boabe
400 g afumatura cu os (ciolan, sunca de casa, scaricika etc.)
2 cepe
2 morcovi (buni)
1 păstârnac
1 radacina de patrunjel
telina (cat 1 ou mic)
2 catei de usturoi
1 ardei (optional)
400 ml bulion de roșii concentrat
2-3 foi de dafin
1 buchetel cu verdeturi (5 fire de tarhon si 5 ramurele de cimbru)
3 lingura tarhon verde (tocat pentru presarat)
sare si piper
oțet de mere (optional pentru inacrit)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva