Prânz
Supă
Rețetă externă
Ciorbă de fasole uscată cu ceapă murată și pâinici de casă
de Adi Hădean ↗
Când mă gândesc la ceva tradițional și bun, în mare parte este cu fasole, de ce nu!? Până la urmă fasolea o regăsim în foarte multe preparate românești. Uneori ne este dor și facem câte-o oală generoasă de ciorbă de fasole uscată, alături de niște pâinici proaspete, făcute rapid în casă și niște ceapă murată …
Ingrediente
- 10 g sare
- 7 g drojdie
- 450 g făină
- 1 linguriță zahăr
- 1 buc ceapă (mare, roșie)
- 3 g boabe de piper
- 5 linguri oțet (de 9°)
- 15 g zahăr
- 4 buc roșii (medii, de casă)
- 2 buc ardei (1 roșu și 1 alb, iute)
- 1 buc păstârnac
- 3 cepe
- 7 buc morcovi (medii)
- 1 legătură leuștean și cimbru
- 700 g fasole boabe (lăsate 14 ore în apă rece)
- 1 kg amestec costițe de porc cu oase
- 4 linguri ulei
- 2 linguriță boia
- 1 lingură făină
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva