Name: Ciorbă de fasole verde fără carne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 grame fasole păstăi (cât mai tinere și mai fragede); 2 bucăți ceapă (mărime medie (150 grame au cântărit, împreună, cele pe care le-am folosit eu)); 1 bucăți ardei gras (mărime medie); 3 bucăți catei de usturoi; 1 lingurițe paprika dulce (aromată); 150 grame morcovi; 40 grame țelină rădăcină; frunze de telina (opțional, câteva); 5-6 bucăți cimbru (proaspăt); 1 bucăți foi de dafin; 150 grame smântână fermentată (acrișoară, cu minimum 25% grăsime); verdeață proaspătă (pentru presărat la final (pătrunjel și frunze proaspete de tarhon, în amestec, sau verdeața preferată)); oțet de mere (cu tarhon, după gust); sare si piper (după gust)

Prânz Supă Rețetă externă

Ciorbă de fasole verde fără carne

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (149 recenzii)

Prep: 10 min · Gătit: 25 min

porții

Ciorbă de fasole verde fără carne – rețetă simplă, explicată detaliat. Zamă de fasole verde ca în Ardeal, varianta de …

Ingrediente

400 g fasole păstăi (cât mai tinere și mai fragede)
2 buc ceapă (mărime medie (150 grame au cântărit, împreună, cele pe care le-am folosit eu))
1 buc ardei gras (mărime medie)
3 buc catei de usturoi
1 linguriță paprika dulce (aromată)
150 g morcovi
40 g țelină rădăcină
frunze de telina (opțional, câteva)
5-6 buc cimbru (proaspăt)
1 buc foi de dafin
150 g smântână fermentată (acrișoară, cu minimum 25% grăsime)
verdeață proaspătă (pentru presărat la final (pătrunjel și frunze proaspete de tarhon, în amestec, sau verdeața preferată))
oțet de mere (cu tarhon, după gust)
sare si piper (după gust)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva