O rețetă clasică de ciorbă de perișoare, așa cum am învățat să o fac din familia mea. Am explicat totul detaliat, de la ingredientele pe care le folosim pentru ciorbă de perișoare, până la modul în care dăm forma perișoarelor și cât de mari trebuie să fie.
Ingrediente
- 200 g ceapă
- 200 g morcovi
- 200 g ardei gras
- 100 g radacina de telina (optional)
- 300 ml suc de roșii
- 600 g carne tocată
- 50 g orez
- 50 g ceapă
- 20 g pătrunjel verde
- 1 buc ou
- 6 g sare
- 1 g piper
- 500 ml borș (dupa gust; sau zeama de varza)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva