Ciorba de peste lipoveneasca din burta de crap sau somn, ca la Sarichioi, in Delta. Cum se face cea mai buna ciorba de peste? Ciorba pescareasca asa cum o fac pescarii dobrogeni. Reteta scrisa si video pas cu pas. Ciorba de peste dobrogeana este vestita, multi dintre cei care au gustat aceasta delicatesa au recunoscut […]
Ingrediente
- 1 kg ceapă (taiată mărunt; sau ceapă)
- 4 kg oase de crap (cap, burtă)
- sare
- 1 kg ardei (tăiați cubulețe)
- 2 kg cartofi (tăiați cubulețe)
- 1 kg ardei gras (tăiat jumătăți)
- 1 kg roșii (întregi)
- 1 L bulion din roșii galbene (sau roșii)
- lingură oțet (dupa gust, cam 4-5 linguri)
- 3 kg burtă de crap/somn
- leuștean
- patrunjel
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva