Ciorba de pui a la grec – reteta mamei mele. Cu orez, dreasa cu smantana, ou si lamaie si presarata din abundenta cu marar si patrunjel tocat. O ciorba lejera dar hranitoare, acrisoara, plina de zarzavaturi si bucatele de carne de pui.
Ingrediente
- 1 kg carne de pasare (cu oase si piele)
- 2-3 buc morcovi (taiati cubulete)
- 1 buc radacina de pastarnac (taiata cubulete)
- 1 buc radacina de patrunjel (taiata cubulete)
- 1 buc telina (mica, taiata cubulete; sau felie dintr-una mai mare)
- 1 buc ceapă (medie veche, tocata; sau ceapa verde)
- 2 lingura ulei
- sare si piper
- 100 g orez
- smântână (dulce)
- galbenusuri (proaspete)
- lămâi (sucul stors, dupa gust)
- mărar si pătrunjel
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva