Prânz
Vegetarian
Supă
Rețetă externă
Ciorbă de raci oltenești – rețeta tradițională de post
de Savori Urbane ↗
Ciorbă de raci oltenești – rețeta tradițională de post. Cum se face ciorba de raci? Rețeta de ciorbă din ardei oltenești (țuști) uscați, umpluți cu mălai, făină și legume. Rețete de ciorbă. Rețete de post. Rețete tradiționale oltenești ca la Bechet. Prima dată am auzit de această ciorbă de raci la un show culinar TV. A […]
Ingrediente
- 10-15 raci - depinde de mărimea lor (ardei oltenești uscați)
- 2-3 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 radacina de patrunjel
- 1/3 radacina de telina
- 2 prazi
- 3-4 linguri ulei
- 200 ml bulion
- 1,5 -2 L varză (moare)
- sare (dacă mai e cazul)
- piper negru
- leuștean
- 200 g faina de grau
- 100 g porumb
- sare (cu grijă!; piper)
- 50 ml bulion (opțional)
- 1 morcovi (opțional)
- 250-300 ml varză (moare)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva