Ciorba de raci este o reteta traditionala din zona Olteniei, o ciorba aromata cu un gust deosebit, iar umplutura ardeilor este una simpla, dar gustoasa. Acesta ciorba se face in special iarna si in zilele de post din ardei raci. Ardeii raci sunt un tip de ardei cu coaja subtire, care la maturitate dobandesc culoarea […]
Ingrediente
- 12-15 buc ardei (raci)
- ulei (cateva linguri)
- 4-5 buc ceapă (aproximativ 500 gr; sau praz)
- 1 buc morcovi (mai mare)
- 1 buc radacina de telina (un sfert)
- 1 buc păstârnac (o jumatate)
- 2.5 L apă (aproximativ)
- 750 ml varză
- sare si piper si patrunjel si leustean si cimbru
- 1 cana bulion
- 2 lingura pastă de roșii
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva