Ciorba sau bors din oase de porc. O reteta simpla de ciorba taraneasca, cu multe zarzavaturi si oase cu carne de porc (coaste). Poate fi ciorba ardeleneasca, dreasa cu smantana, sau acrita cu bors, in restul tarii.
Ingrediente
- 0,75-1 kg oase de porc cu carne (coaste, garf)
- 3 morcovi
- 2-3 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1 telina (mica)
- 1 ceapă (mare)
- 2 ardei (rosu copt)
- 3-4 cartofi
- 100 g conopidă
- 100 g fasole (pastai)
- 100 g mazăre verde (boabe)
- 500 ml suc de roșii (sau otet)
- sare si piper
- cimbru (crengute)
- 1 pahar borș
- smântână (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva