4.9
(72 recenzii)
Prep: 20 min
·
Gătit: 150 min
10
porții
Ciorbă țărănească de văcuță rețetă pas cu pas. Cum se face o ciorbă delicioasă de vită cu legume și zarzavaturi. …
Ingrediente
- 800 g carne de vită (eu am folosit 2 bucăți de rasol care au avut împreună 800 de grame; cel mai indicat fiind rasolul)
- 350 g morcovi (3 morcovi medii)
- 150 cepe (o ceapă mare sau 2 mici-medii)
- 100 radacina de telina
- 150 radacina de pastarnac
- 100 radacina de patrunjel
- 1 ardei gras (eu am folosi un ardei gras roșu de 150 de grame)
- 300 varză albă (tocată mărișor)
- 150 mazăre (sau fasole verde păstăi)
- 2-3 cartofi
- 2 rosii uscate (decojite, tăiate în cuburi)
- 250 rosii uscate
- 250 ml bulion
- pătrunjel verde (mărar, leuștean proaspăt)
- proaspeti
- sare (piper)
- zeamă de lămâie (oțet)
- 200 ml borș de putină pentru înăcrit
- smantana dulce
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva