Name: Ciulama de pui cu ciuperci si smantana reteta veche VIDEO
Cuisine: Românească
Ingredients: pulpe inferioare de pui (sau pulpe intregi, aripi, piept cu piele si os etc); 2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 1 radacina de pastarnac; 50 grame radacina de telina; 1/2 ceapă; 1 boabe de piper; 2 sare; 2 litri apă; 50 grame unt cu 80% grasime; 25 grame făină (o lingura); sare; 500 mililitri supa de pui (din cea facuta mai sus); 300 grame smântână (acrisoara, la galetusa); 2-3 catei de usturoi (la final); 300 grame ciuperci champignon; brune; 20 grame unt + 1 lingura de ulei; 1/2 ceapă; verdeață proaspătă (patrunjel, marar)

Prânz Rețetă externă

Ciulama de pui cu ciuperci si smantana reteta veche VIDEO

de Savori Urbane ↗

Ciulama de pui cu ciuperci si smantana reteta veche VIDEO. O reteta traditionala de mancare de pui cu sos alb ingrosat cu faina.

Ingrediente

pulpe inferioare de pui (sau pulpe intregi, aripi, piept cu piele si os etc)
2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 radacina de pastarnac
50 g radacina de telina
1/2 cepe
1 boabe de piper
2 sare
2 L apă
50 g unt cu 80% grasime
25 g făină (o lingura)
sare
500 ml supa de pui (din cea facuta mai sus)
300 g smântână (acrisoara, la galetusa)
2-3 catei de usturoi (la final)
300 g ciuperci champignon
brune
20 g unt + 1 lingura de ulei
1/2 cepe
verdeață proaspătă (patrunjel, marar)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva