Name: Coardă cu roșcove (ruladă) – rețetă tradițională din Banat VIDEO
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Românească
Ingredients: 600 grame făină (minimum 12% proteină); 1 lingurițe sare (12 grame); 2 bucăți galbenusuri (sau ou întreg); 100 grame zahar fin; 25 grame drojdie proaspătă (sau drojdie uscată); 100 grame unt (82% grăsime, foarte moale); 25 mililitri ulei; 1 plic zahar vanilat bourbon; 1 bucăți lămâi (coaja rasă, cu coaja netratată); 30 mililitri rom (băutură, nu esență); 250 mililitri lapte (călduț); 250 grame pudra de roscove; 60 grame griș; 2 bucăți albus (crude); 150 grame zahăr; 2 bucăți mere (rase, 400 de grame au cântărit împreună); 150 mililitri lapte

Mic dejun Rețetă externă

Coardă cu roșcove (ruladă) – rețetă tradițională din Banat VIDEO

de Laura Laurențiu ↗

5.0 (22 recenzii)

Prep: 80 min · Gătit: 40 min

porții

Coardă cu roșcove (ruladă) – rețetă tradițională din Banat, prezentată în format VIDEO + text (pas cu pas). Ruladă din …

Ingrediente

600 g făină (minimum 12% proteină)
1 linguriță sare (12 grame)
2 buc galbenusuri (sau ou întreg)
100 g zahar fin
25 g drojdie proaspătă (sau drojdie uscată)
100 g unt (82% grăsime, foarte moale)
25 ml ulei
1 plic zahar vanilat bourbon
1 buc lămâi (coaja rasă, cu coaja netratată)
30 ml rom (băutură, nu esență)
250 ml lapte (călduț)
250 g pudra de roscove
60 g griș
2 buc albus (crude)
150 g zahăr
2 buc mere (rase, 400 de grame au cântărit împreună)
150 ml lapte

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva