Compot de rubarba si clafoutis cu capsuni. Cu ciocolata! Rubarba si capsuni = match made in heaven. Capsunile imi plac doar crude sau dulceata. Sa n-aud de capsuni gatite in prajituri. Devin complet fade si inestetice. Pacat de ele! In schimb crude, pe post de topping, pot eleva orice prajitura, budinca sau crema oricat de […]
Ingrediente
- 500 g fructe proaspete (sau rubarba; sau fructe din compot)
- 6 buc ou (intregi)
- 160 g zahar tos (brun)
- 200 g făină (alba)
- 200 ml lapte (rece)
- 200 ml frisca naturala (30% grasime, daca nu aveti puneti alti 200ml lapte)
- 100 g ciocolată (amaruie)
- coaja de lamaie (putina, rasa)
- 30 g migdale (fulgi, optional)
- sare (putina)
- 1 buc baton de vanilie (miezul; sau zahar vanilat Bourbon)
- 60 g unt (pentru uns forma)
- căpșuni (pentru garnisit)
- 1 buc lămâi (medie, zeama si cojile ramase dupa stors)
- 1.5 L apă (pentru sirop)
- 250 g zahar tos (pentru sirop)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva