Costita de porc cu bere, frageda si picanta (la cuptor)

• 500 g scarita de porc
• 1 lingura pastă de tomate (cu varf)
• 1 lingurita miere (cu varf)
• 3-4 catei usturoi
• 2 linguri ulei
• 200 ml bere
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita vegeta de casa
• 1/2 lingurita cimbru
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• 1 varf piper (macinat)
• 1 varf boia iute