Name: Cotlet de miel în crustă de ierburi aromate și/sau fistic
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Românească
Ingredients: 1-1,5 kilograme cotlet de berbecut (frenched rack of lamb); 2 lingura ulei de masline; 1/2 legătură pătrunjel verde; 2 catei usturoi; 3 ramuri rozmarin; 1/2 legătură mentă; 2-3 lingura pesmet; 2-3 lingura parmezan (răzuit fin); sare si piper; 1-2 lingurita mustar Dijon; 400 grame mazăre verde (pentru piure de mazăre; cu 2 fire de ceapă verde, 20 g unt, 2 linguri de frunze de mentă proaspătă tocate, 3-4 linguri de smântână pentru gătit, sare și piper)

Prânz Rețetă externă

Cotlet de miel în crustă de ierburi aromate și/sau fistic

de Laura Laurențiu ↗

5.0 (21 recenzii)

Prep: 10 min · Gătit: 20 min

porții

Cotlet de miel în crustă de ierburi aromate și/sau fistic, rețetă pas cu pas, o alternativă elegantă și delicioasă la …

Ingrediente

1-1,5 kg cotlet de berbecut (frenched rack of lamb)
2 lingura ulei de masline
1/2 legătură pătrunjel verde
2 catei usturoi
3 ramuri rozmarin
1/2 legătură mentă
2-3 lingura pesmet
2-3 lingura parmezan (răzuit fin)
sare si piper
1-2 lingurita mustar Dijon
400 g mazăre verde (pentru piure de mazăre; cu 2 fire de ceapă verde, 20 g unt, 2 linguri de frunze de mentă proaspătă tocate, 3-4 linguri de smântână pentru gătit, sare și piper)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva