Name: Cotlet de porc – pork rack – la cuptor, rețetă video
Prep time: 720 min
Cook time: 160 min
Total time: 880 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți cotlet de porc (pork rack); 5 litri apă; 100 mililitri otet de 9°; 150 grame sare grunjoasă; 100 grame zahăr; 1 capatana de usturoi (transversal); 2 cepe pestisori; 1 morcovi; 1-2 telina apio; 3-4 frunze de dafin; 1 boabe de piper; 1 linguriță ienupăr boabe; 1 boabe de mustar; 1 sare grunjoasă; 1/2 piper; 1 semințe de fenicul; 4 catei de usturoi; 2 linguri ulei; 2 rozmarin; 2 ceapă; 2 morcovi; 2-3 telina apio

Prânz Rețetă externă

Cotlet de porc – pork rack – la cuptor, rețetă video

de Laura Laurențiu ↗

4.7 (13 recenzii)

Prep: 720 min · Gătit: 160 min

porții

Cotlet de porc – pork rack – la cuptor, rețetă video pentru o friptură de sărbătoare. Friptură din cotlet de …

Ingrediente

1 buc cotlet de porc (pork rack)
5 L apă
100 ml otet de 9°
150 g sare grunjoasă
100 g zahăr
1 capatana de usturoi (transversal)
2 cepe pestisori
1 morcovi
1-2 țeline apio
3-4 frunze de dafin
1 boabe de piper
1 linguriță ienupăr boabe
1 boabe de mustar
1 sare grunjoasă
1/2 piper
1 semințe de fenicul
4 catei de usturoi
2 linguri ulei
2 rozmarin
2 cepe
2 morcovi
2-3 țeline apio

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva