Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Cotlete de miel în crustă verde de ierburi aromatice, parmezan și panko – rețeta de coaste de miel la cuptor
Ingrediente
- 500-600 g carne de miel cu os (rack of lamb, neseparate)
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- usturoi granulat (un pic)
- 2 lingura ulei
- 2 lingura panko (pesmet crocant)
- 1 lingura parmezan (ras fin)
- pătrunjel verde (câteva fire)
- usturoi verde (cozi; sau leurdă sau căței de usturoi vechi)
- rozmarin (câteva frunzulițe, mentă, cimbrișor etc - după gust)
- cepșoară verde (câteva fire, chives, Schnittlauch)
- 2 lingurita ulei de masline
- 1 lingura muștar (simplu, Dijon)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.