Name: Cozonac cu scorțișoară și unt, super pufos și aromat
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 16
Cuisine: Românească
Ingredients: 540 grame făină (eu am folosit manitoba, cu 14%); 30 grame drojdie; 10 grame drojdie; 160 mililitri lapte caldut (aprox 28-30°C sau neutru la atingerea cu degetul); 2 ouă mărime medie (bătute ușor cu furculița); 3 galbenusuri (provenind de la ouă de mărime medie); 100 grame zahar fin; 5 grame sare fina; coaja de portocala (doar partea de la suprafață, intens colorată); coaja de lamaie (la fel, doar partea intens colorată de la suprafață); 30 mililitri rom; 10 grame extract de vanilie; 150 grame unt cu 80% grasime

Mic dejun Desert Rețetă externă

Cozonac cu scorțișoară și unt, super pufos și aromat

de Laura Laurențiu ↗

4.6 (45 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 70 min

porții

Cozonac cu scorțișoară și unt, super pufos și aromat, rețetă pas cu pas cu toate detaliile, ingrediente la gram, sfaturi …

Ingrediente

540 g făină (eu am folosit manitoba, cu 14%)
30 g drojdie
10 g drojdie
160 ml lapte caldut (aprox 28-30°C sau neutru la atingerea cu degetul)
2 ouă mărime medie (bătute ușor cu furculița)
3 galbenusuri (provenind de la ouă de mărime medie)
100 g zahar fin
5 g sare fina
coaja de portocala (doar partea de la suprafață, intens colorată)
coaja de lamaie (la fel, doar partea intens colorată de la suprafață)
30 ml rom
10 g extract de vanilie
150 g unt cu 80% grasime

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva