Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Cozonac însiropat cu vișinată și umplut cu nucă, vișine, ciocolată
Ingrediente
- 350 g făină (sau similară, cu min. 11% proteine)
- 7 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă (25 g))
- 150 g lapte
- 75 g zahăr
- 1/2 coaja de lamaie (rasă)
- 1/2 lingură extract de vanilie (sau zahăr vanilat Bourbon (2 plicuri); sau zahăr vanilat Bourbon (2 plicuri); sau zahăr vanilat Bourbon (2 plicuri))
- 4 buc galbenusuri (mici, cca. 80 g de gălbenuș)
- 7 g sare
- 100 g unt (moale 82%)
- 220 g nuca (macinată)
- 30 g cacao
- 30 g vișinată (din cea în care se macerează vișinele)
- 120 g ciocolată amară (min. 50% cacao)
- 350 g visine congelate (care după decongelare și scurgere rămân cca. 250 g; plus 100 g vișinată pentru macerare sau 250 g vișine din vișinată fără sâmburi)
- 75 g apă
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.