Imagine generată cu AI
Mic dejun
Desert
Rețetă externă
Cozonac moldovenesc cu aluat opărit, nucă, stafide și cacao
Ingrediente
- 500 g făină (pentru cozonac tip 000)
- 25 g drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată)
- 50 ml lapte (clocotit)
- 150 g zahăr
- 100 g unt (topit, peste 80% grăsime)
- 10 buc galbenusuri (mari; sau gălbenușuri mici)
- 100 g smântână (grasă)
- 50 ml ulei (pentru frământat și modelat)
- coaja de lamaie (de la o fruct; sau coajă de portocală)
- 1 lingură coniac
- 1 lingură extract de vanilie
- 150 g miez de nuca
- 50 g cacao (neagră)
- albus
- rahat
- stafide
- coajă de portocală confiată
- 1 lingură lapte
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.