Prânz
Desert
Rețetă externă
Cozonac pufos cu smântână și cu multă umplutură de nucă, stafide, cacao
de Savori Urbane ↗
Cozonac pufos cu smântână și cu multă umplutură de nucă, stafide, cacao. Rețeta de cozonac cu multă smântână în aluat. Cum se face umplutura de nucă pentru cozonaci pufoși? Rețete de cozonaci pentru Crăciun sau Paști. Rețete de Sărbători. Rețeta de cozonac cu foarte multă umplutură de nucă, cacao și multe stafide. Aluatul de cozonac […]
Ingrediente
- 700 g făină (000)
- 35 g zahar tos
- 35 g drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată)
- 300 ml lapte (călduț)
- 250 g smântână acrișoară (fermantată, min. 24% grăsime)
- 3 buc galbenusuri
- 100 g unt (cu 82% grăsime, moale, nu topit)
- 120 g zahăr pudră
- 1 lingură coajă rasă de lămâie
- 8 g sare
- 1/2 linguriță extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
- 600 g nuca (sau combinație dintre nucă și alune de pădure, migdale)
- 25 g cacao pudra
- 200 ml lapte
- 250 g zahăr
- 200 g stafide (sau merișoare uscate)
- 1 lingură coajă de portocală confiată
- 1 buc ou
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva