Imagine generată cu AI
Prânz
Desert
Rețetă externă
Cozonac simplu cu nucă și rahat – rețeta video de cozonac uriaș care reușește și începătorilor
Ingrediente
- 750 g făină (pentru cozonac)
- 7 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă 25 g)
- 225 ml lapte (călduț, plus rezervă dacă este cazul)
- 100 g zahăr
- 4 buc galbenusuri
- 100 g smântână (grasă fermentată, cu 24% grăsime)
- 100 g unt (82%)
- 50-100 g coaja confiata de portocale
- 1 plic zahar vanilat
- 8 g sare (minim, eu pun 12 g)
- 250 g nuca (măcinată)
- 15 g cacao
- 75 ml lapte
- sare (un praf)
- 250-300 g rahat
- 100 g stafide (înmuiate în 150 ml suc de portocale cu lichior, rom sau cognac; sau merișoare)
- 1 buc ou
- 2 lingură ulei (pentru masa de lucru)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.