Crema fiarta de ciocolata – budinca de casa. O crema clasica cu lapte, oua, faina (amidon) si ciocolata sau cacao. Daca o amestecam cu frisca batuta obtinem un mousse de ciocolata. Se foloseste pentru a umple eclere, tarte, cornete sau simpla, la pahar sau in cupe, decorata cu fructe proaspete.
Ingrediente
- 500 ml lapte
- 4 galbenusuri
- sare
- 50 g zahăr (sau 75 g daca ciocolata este foarte amara sau 150 g daca folositi cacao in locul ciocolatei)
- 20 g amidon (sau 40 g faina)
- 150 g ciocolată
- 70 g cacao
- 200 ml smantana pentru frisca (frisca naturala cu min. 30% grasime)
- 1 zahăr pudră
- 1/2 zahăr vanilat (plic)
- 1/2 extract de vanilie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva