Cum se face maioneza de casa dupa reteta originala frantuzeasca? Reteta de maioneza care nu da gres. Maioneza se prepara rapid in cateva secunde (cu mixerul vertical sau la procesor, blender) sau in cateva minute daca e frecata cu lingura. Ce facem cu maioneza taiata? Cum o reparam?
Ingrediente
- 2 buc galbenusuri (proaspete, crude, pentru varianta batuta cu telul de mana; sau oua intregi)
- 300 ml ulei
- 1-2 lingura zeamă de lămâie
- sare si piper (alb macinat)
- 2 lingura apă (fierbinte, clocotita)
- 2 lingurita muștar (dulce, optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva