Name: Curcan cu lapte de cocos si scoici – un fel de tocanita exotica
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: piept de curcan; pui; 4 linguri ulei (de rapita, de struguri, de floarea soarelui, daca aveti de arahide e si mai bun); 30 grame midii (eu am scos 20 de bucati din cochilii si 10 le-am pastrat semidecorticate); 300 mililitri lapte de cocos; 2 cepe marime medie; 2 catei de usturoi; 1 ardei iute rosu (daca va place foarte iute, puteti lasa si semintele; proaspat sau uscat si cu semintele curatate); ghimbir; 1 roșii; chimion (coriandru macinat, scortisoara pudra, curry pudra, paprika, piper alb); 2 linguri scoici; 2 linguri sos de soia light; pătrunjel verde (daca aveti coriandru proaspat e si mai bine)

Prânz Rețetă externă

Curcan cu lapte de cocos si scoici – un fel de tocanita exotica

de Laura Laurențiu ↗

5.0 (2 recenzii)

Prep: 10 min · Gătit: 20 min

porții

Curcan cu lapte de cocos si cu scoici? Ei da, suna… cel putin neobisnuit, dar va asigur ca e o …

Ingrediente

piept de curcan
pui
4 linguri ulei (de rapita, de struguri, de floarea soarelui, daca aveti de arahide e si mai bun)
30 g midii (eu am scos 20 de bucati din cochilii si 10 le-am pastrat semidecorticate)
300 ml lapte de cocos
2 cepe marime medie
2 catei de usturoi
1 ardei iute rosu (daca va place foarte iute, puteti lasa si semintele; proaspat sau uscat si cu semintele curatate)
ghimbir
1 roșii
chimion (coriandru macinat, scortisoara pudra, curry pudra, paprika, piper alb)
2 linguri scoici
2 linguri sos de soia light
pătrunjel verde (daca aveti coriandru proaspat e si mai bine)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva